嫩叶宜冷揉以保持叶片黄绿明亮，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。

杀青，是通过高温，破坏茶叶中的酶类活性，来制止茶叶继续氧化，

都是指以绿茶的杀青来划分大类，而烘、炒、晒是绿茶的三种干燥方式。

都是指以绿茶的杀青来划分大类，而烘、炒、晒是绿茶的三种干燥方式。

所以，爱喝绿茶的茶友们不要弄错了哦！！现在你知道了，快去跟小白装专业吧！接受膜拜的感觉简直飞上天，你肯定知道的。
嫩叶宜冷揉以保持叶片黄绿明亮，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。
从五老峰一直到三叠泉下，上千亩茶园背靠五老峰，面朝鄱阳湖。

江西红土地茶业出品的庐山云雾茶：基地在国家级自然保护区庐山五老峰下、三叠泉旁，茶园为50年代原生庐山云雾茶树种。

江西红土地茶业出品的庐山云雾茶：基地在国家级自然保护区庐山五老峰下、三叠泉旁，茶园为50年代原生庐山云雾茶树种。

江西红土地茶业出品的庐山云雾茶：基地在国家级自然保护区庐山五老峰下、三叠泉旁，茶园为50年代原生庐山云雾茶树种。

杀青，是通过高温，破坏茶叶中的酶类活性，来制止茶叶继续氧化，

那么绿茶从一片普通的树叶到清香宜人的神奇茶饮，要经过哪些步骤呢？

蒸青绿茶制法为：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。由此可见，蒸青绿茶的干燥方式也是烘干。

采茶时，太老的叶子不能要，太小的叶子也不能采，芽头、一芽一叶是顶级的绿茶，土豪专属，芽头、一芽两叶是标准配置。

绿茶在揉捻过程中挤溢出来的茶汁会附着在叶表面，能提高茶的滋味和浓度。